RAID (будь то программный или аппаратный), предполагает, что если запись на диск не вернула ошибку, то запись была успешной. Следовательно, если Ваш диск повреждает данные без возврата ошибки, Ваши данные будут повреждены. Это конечно очень не желательно, но возможно, и это приведет к повреждению файловой системы.
RAID не может и не должен защищать от повреждения данных на носителе. Следовательно, нет никакого смысла намеренно повреждать данные (используя dd например) на диске, чтобы посмотреть как RAID система это обработает. Наиболее вероятно (если Вы не повредите суперблок RAID), что RAID уровень никогда не догадается о повреждении, но файловая система на Вашем RAID устройстве будет повреждена.
Это путь вещей предполагаемых для работы. RAID не гарантирует целостности данных, он просто позволяет Вам сохранить данные при отказе диска (это, конечно, справедливо для RAID уровня 1 или выше).